Kilimo cha vitunguu kinavutia kutokana na matumizi yake mengi katika chakula na thamani yake kama zao la biashara. Mafanikio katika kilimo cha vitunguu hutegemea mavuno ya hali ya juu. Ni muhimu kuchagua aina sahihi na shamba nzuri. Vitunguu vinahitaji maji ya kutosha na rutuba. Zana za kilimo ya kisasa husaidia katika kilimo, kufanya utumiaji wa rasilimali kuwa mzuri na hutoa mavuno mengi.
Masharti ya Kukuza vitunguu
Vitunguu vinahitaji kumwagiliwa maji mara kwa mara kwa sababu mizizi yake ni ya kina.
Mahitaji ya udongo
Vitunguu vinahitaji pH ya 6.0 hadi 7.0 na mifereji mzuri ya maji. Wanapendelea udongo tifutifu wenye kikaboni lakini wanaweza kukua katika mashamba ya mchanga au udongo. Rekebisha udongo wako na vitu vya kikaboni ili kuboresha muundo wa undogo wa kukuza kitunguu. Udongo mzito unaweza kushikilia maji mengi, na kuzuia ukuaji wa mizizi. Udongo wa mchanga mwepesi hukauka haraka na unahitaji umwagiliaji wa maji mara kwa mara.
Hali ya Hewa na Joto
Vitunguu hukua vizuri zaidi katika maeneo yenye hali ya hewa ya baridi lakini huzoea hali ya hewa ya kitropiki. Fanya kilimo katika maeneo ambayo hakuna joto sana au baridi sana, na usipate mvua nyingi sana. Vitunguu huvumilia baridi. Miche ya kitunguu hukua polepole chini ya joto la hewa 40°F (4°C) na joto la udongo 55°F (13°C). Joto bora la ukuaji ni kati ya 15 na 25 ° C. Ukuaji hupungua chini ya 10°C. Zaidi ya 30°C, balbu zinaweza kuwa ndogo na za ubora duni. Siku za joto na usiku wa baridi husaidia kuzalisha balbu sawa.
Mahitaji ya jua
Vitunguu vinahitaji masaa sita ya jua moja kwa moja kila siku kwa ukuaji mzuri. Hali ya hewa ya mawingu hupunguza ukuaji wa balbu. Nafasi ya kutosha inahakikisha mwanga wa kutosha wa jua na hewa kupenya.
Mahitaji ya Maji
Vitunguu vinahitaji unyevu thabiti, karibu inchi 1 (25 mm) ya maji kwa wiki. Hakikisha kuna maji ya kutosha wakati wa hatua ya matawi, kabla ya kuzalisha balbu. Mimea inayoanza kukua na iliyo kwenye mchanga wa inahitaji maji mara kwa mara. Acha kunyunyuzia maji siku 7-14 kabla ya kuvuna wakati vilele vinainama na kuanguka. Umwagiliaji kupita kiasi unaweza kusababisha kuoza kwa balbu. Umwagiliaji usio na usawa au vipindi vya kavu vinavyofuatiwa na kumwaggiliwa kwa maji sana au mvua kali inaweza kupasua balbu.
Kupanda Vitunguu
Vitunguu havistahimili baridi na hupandwa kabla ya mazao mengine mengi.
Kuchagua Nyenzo za Kupanda
• Mbegu: Anza na kupanda miche ndani ya nyumba wiki 10 hadi 12 kabla ya transplanting. Panda katika maeneo ya baridi, au mwishoni mwa msimu wa kiangazi.
• Seti: Balbu ndogo kutoka msimu uliopita. Rahisi kukua lakini inakabiliwa na bolting ikiwa kipenyo kinazidi inchi 1 (cm 2.5). Aina ni chache na gharama kubwa kuliko mbegu.
• Vipandikizi: Miche yenye unene wa penseli iliyonunuliwa kutoka kwa watoa mbegu au yako mwenyewe. Inatoa aina nyingi zaidi kuliko seti, haiathiriwi na bolting, na mavuno thabiti.
Kutayarisha Udongo
Andaa udongo wakati ambao sio mvua sana au kuganda. Kabla ya kupanda, ongeza mbolea ya NPK 10-10-10. Ongeza mabaki ya viumbe hai yaliyooza vizuri na ulegeze udongo kwa ajili ya upatikanaji wa maji na virutubisho. Ongeza tani 1.5 – 2 za samadi iliyooza vizuri kwa ekari moja. Hakikisha mifereji ya maji ifaayo ili kuzuia mafuriko.
Kina cha Kupanda na Nafasi
Nafasi inayopendekezwa ni inchi 6 hadi 10 (sentimita 15 hadi 25) kati ya mimea na futi 2 hadi 3 (m 0.6 hadi 0.9) kati ya row. Kwa vitanda vilivyoinuliwa, nafasi ni inchi 6 (sentimita 15) kati ya mimea na futi 2 (m 0.6) kati ya safu/row. Nafasi iliyokaribiana hupelekea balbu nyingi lakini balbu ndogo kwa vitunguu. Panda kina cha inchi moja (2.5 cm). Kupanda kwa kina sana husababisha balbu ndogo, zisizo na umbo.
Kutunza vitunguu
Vitunguu vinahitaji maji mara kwa mara na mbolea nyingi za nitrojeni. Fuatilia magugu, magonjwa na wadudu.
Umwagiliaji wa maji thabiti
Mwagilia wakati wa kupandikiza, siku tatu baadaye, kisha kila siku 7-10. Mifumo ya matone na vinyunyizi vidogo hupunguza matumizi ya maji na kuboresha ubora wa mavuno. Punguza kumwagilia wakati balbu zinakua ili kuzuia kuoza. Umwagiliaji wa matone ni bora kwa vitunguu.
Mbolea ya kutosha
Vitunguu vinatumia virutubisho vizito na vinahitaji mbolea ya nitrojeni kwa wingi. Mahitaji ya kawaida ya nitrojeni ni 54–89 lbm/ac (60–100 kg/ha), fosforasi 22–36 lbm/ac (25–45 kg/ha), na potasiamu 40–71 lbm/ac (45–80 kg/ha). Sambaza mbolea ya nitrojeni inchi 6 (cm 15) kutoka kwa mimea wiki 2-3 baada ya kupanda, kisha maji. Rudia kila baada ya wiki 2-3 hadi balbu zitokee. Weka kilo 50 za Di-Ammonium Phosphate (DAP) kwa ekari moja wakati wa kupandikiza kwa ajili ya ukuzaji wa mizizi. Tandaza na kilo 20 za Calcium Ammonium Nitrate (CAN) kwa ekari wiki tatu baada ya kupandikiza kwa ajili ya ukuaji wa majani. Katika wiki sita, tumia kilo 50 za NPK 17:17:17.
Magonjwa, Wadudu na Udhibiti wa Magugu
Maambukizi ya kuvu na bakteria ni ya kawaida, haswa katika misimu ya mvua. Utambuzi wa mapema wa magonjwa hupunguza uharibifu na matumizi ya kemikali. Ukaguzi wa mara kwa mara husaidia kugundua wadudu.
Wadudu wanaoathiri vitunguu:
• Thrips: Huharibu majani, na kusababisha rangi ya fedha na madoa. Udhibiti: safisha uchafu, tumia mafuta ya mwarobaini au kemikali ya wadudu.
• Funza wa vitunguu: Wanakula balbu, na kusababisha kuoza kwa kitunguu. Wanastawi kwa vitu vya kikaboni vilivyooza. Udhibiti: mifereji ya maji iliyoboreshwa.
• Minyoo: Inatafuna mashina ya mimea michanga. Udhibiti: majivu ya kuni, viuatilifu vya kikaboni, Bacillus thuringiensis.
• Armyworms: Viwavi hula majani. Udhibiti: viua wadudu vilivyojaribiwa, mwarobaini, mabuu ya kuokota kwa mikono.
• Nematodes: Huharibu mizizi, hudumaza ukuaji na kuathiri ukubwa wa balbu. Ni kawaida katika maeneo ya ukolezi mkubwa wa vitunguu. Udhibiti: Badilisha kwa kupanda mimea sugu, dawa za kuua wadudu zinazotokana na mimea.
Magonjwa yanaoathiri vitunguu:
• Udongo wa Zambarau: Ugonjwa wa fangasi unaosababisha madoa ya zambarau/kahawia kwenye majani. Udhibiti: viua vimelea vya shaba, nafasi sahihi, mzunguko mzuri wa hewa.
• Downy mildew: Madoa ya manjano kwenye majani kugeuka kahawia, hupunguza ukubwa wa balbu. Udhibiti: mzunguko wa mazao, epuka maji mengi, dawa za kuua kuvu.
• Kutu ya Kitunguu: Putu za chungwa kwenye majani, hivyo kusababisha majani kudondoka mapema na ubora duni wa balbu. Kudhibiti: fungicides yenye msingi wa sulfuri, epuka maji mengi, kuboresha mtiririko wa hewa.
• Fusarium Basal Rot: Ugonjwa wa ukungu unaoenezwa na udongo unaosababisha balbu kuoza na kunyauka. Udhibiti: mbegu zilizothibitishwa zisizo na magonjwa, biofungicides, mifereji ya maji nzuri.
• Kuoza kutokana na Bakteria: Madoa laini, yaliyolowekwa maji kwenye balbu na kusababisha kuoza. Udhibiti: epuka majeraha ya kuvuna, kauza vitunguu vizuri, hakikisha uingizaji hewa.
• Kuoza kwa Shingo: Ugonjwa wa fangasi unaoshambulia shingo ya kitunguu na kusababisha kuoza wakati wa kuhifadhi. Udhibiti: vitunguu kavu kikamilifu kabla ya kuhifadhi, epuka uharibifu, hifadhi katika hali kavu, yenye uingizaji hewa.
Udhibiti wa magugu:
Magugu hushindana na vitunguu kwa maji na virutubisho, na huhifadhi wadudu na magonjwa. Palilia wiki 2 hadi 3 baada ya kupanda. Kutoa magugu kwa mikono ni bora zaidi kwani vitunguu vinaweza luathiriwa na baadhi ya dawa za kuua magugu. Tumia matandazo ya majani kati ya safu ili kuhifadhi unyevu na kuzuia magugu.
Mzunguko wa Mazao
Zungusha vitunguu na mazao mengine ili kukatiza maisha ya wadudu na magonjwa. Epuka kupanda vitunguu baada ya mazao mengine ya familia ya Allium kama vitunguu saumu au vitunguu matawi. Bora kubadilisha na kunde na nafaka. Hii husaidia kudhibiti wadudu waharibifu, kuboresha muundo wa udongo na tija, na kupunguza magonjwa ya udongo.
Kuvuna na Kuhifadhi Vitunguu
Vitunguu huvunwa mwishoni mwa majira ya joto hadi mwanzo wa majira ya mvua. Mazao ya vitunguu kwa kawaida huchukua miezi 4 hadi 6 kukua.
Kuvuna vitunguu
Vitunguu viko tayari wakati zaidi ya nusu ya vichwa vimeanguka na kuanza kukauka. Sehemu za juu za mimea hugeuka njano na huanguka wakati wa kuiva. Legeza udongo karibu na mimea kabla ya kuvuna ili kukausha balbu na kuzuia kuoza. Epuka kuvuna baada ya mvua nyingi au vipindi vya mvua. Vuna kwa kuvuta balbu au kutumia uma wa bustani, kuwa mwangalifu usiziharibu.
Uhifadhi wa vitunguu
Kukausha vitunguu ni muhimu kabla ya kuhifadhi. Kueneza balbu kwenye ardhi kavu au katika eneo lililofunikwa kwa siku chache kwa kukausha. Kausha kwa siku 7 hadi 14 kwa hifadhi bora. Hifadhi balbu katika kituo cha uingizaji hewa na unyevu wa 50-60%. Usiruhusu hewa kupita kiasi, kwani hii hukausha balbu kupita kiasi kilichoruhusiwa. Joto la kuhifadhi linapaswa kuwa 40 hadi 60 ° F (4 hadi 15 ° C), na halijoto thabiti. Angalia mara kwa mara na uondoe balbu zinazochipuka au zinazooza. Ukaushaji na uhifadhi sahihi huruhusu vitunguu kubaki vyema kwa miezi 3 hadi 6.
Leave a Reply